豆腐肉圆汤
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豆腐肉圆汤[强][强] 家有宝宝的超级推荐[强][强] 做的时候很忐忑,一种黑暗料理的感觉,做好了之后大受欢迎啊[色]
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
肉馅
400g
、
姜末(肉馅用)
两片
、
葱花(肉馅用)
两根
、
盐(肉馅用)
适量
、
生抽(肉馅用)
两勺
、
糖(肉馅用)
1/2勺
、
清水(肉馅用)
50g
、
白胡椒粉(肉馅用)
适量
、
豆腐
一块
、
香菜
两根
、
盐
适量
、
鸡蛋
一个
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
自己打的肉泥,豆腐用刀背反腐压碎,然后放鸡蛋,盐,胡椒粉,姜葱沫,香油,生抽,糖,顺一个方向搅拌均匀,如果肉馅干,可以再加一点点水,搅上劲,备用。
-
最后一步
起锅~热油,蒜末炝锅,番茄切碎,炒出番茄汁,加水,关小火,下肉圆,全程一定小火,等肉圆全部下入锅里,再开大火烧开煮一会,盐,糖,白胡椒粉调味,出锅,放香油,香菜,齐活。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
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