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吃一口就停不下的蓝莓紫薯山药泥的做法

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吃一口就停不下的蓝莓紫薯山药泥

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10~30分钟 | 切墩(初级)

紫薯 150克

、

山药 150克

、

纯牛奶少许

、

蓝莓酱少许

、

橄榄油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
山药和紫薯去皮切块，放入蒸锅大火蒸20分钟（备注：照片中红薯是煮了单独给女儿吃的，和食谱没有关联。）
步骤2/9 点击查看大图
蒸熟的紫薯和山药分别加入适量的牛奶压成泥备用
步骤3/9 点击查看大图
取个学厨模具在内壁刷一层橄榄油防粘
步骤4/9 点击查看大图
操作台上铺保鲜膜，放上模具，并放入山药泥，用勺子压实
步骤5/9 点击查看大图
另外一半用紫薯泥压实
步骤6/9 点击查看大图
模具脱模，把紫薯山药泥摆入盆中
步骤7/9 点击查看大图
现买的蓝莓果酱（我用的仲景家的野生蓝莓酱）挖取一大勺
步骤8/9 点击查看大图
放在上面，增加风味
最后一步点击查看大图
完成！一口一口停不下来

小贴士

喜欢细腻口感的亲，紫薯泥和山药泥可以用筛子过筛下再做

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-08

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