酱香梭子蟹
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又到了吃梭子蟹的季节了,吃过很多梭子蟹的做法️葱姜、年糕炒都不如酱爆,肉质鲜美,酱香味十足,特别下饭
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
梭子蟹
4只
、
生姜
少许
、
大蒜
4辨
、
香葱
一颗
、
洋葱
半个
、
青椒
半根
、
酱汁:盐
适量
、
清水
4勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
1勺
、
生抽
3勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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梭子蟹4只 ,小葱2棵,蒜苗1棵,青椒半个,洋葱半个,大蒜4瓣,生姜4片
-
步骤2/5
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梭子蟹去掉外壳,洗干净切成四瓣,裹上一层面粉煎至两面金黄色捞出备用
-
步骤3/5
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酱汁部分全部混合均匀备用,把配菜翻炒出香味后
-
步骤4/5
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倒入螃蟹继续大火翻炒2分钟,再倒入调好的酱汁翻炒均匀即可出锅
-
最后一步
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好了上菜,开吃吧
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
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