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红枣银耳莲子羹的做法

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红枣银耳莲子羹

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今日立秋~ 喝一盅红枣银耳莲子羹吧~ 可补气血、养肺润燥、止咳生津呦~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

银耳(干) 3克

、

红小枣 6颗

、

莲子 10个

、

桂圆干 3个

、

冰糖 5克

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
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把红枣洗净、银耳和莲子用清水浸泡2~3小时。
步骤3/12 点击查看大图
桂圆剥去外壳放入蒸碗中
步骤4/12 点击查看大图
莲子去除莲子心。
步骤5/12 点击查看大图
把银耳撕成小朵和莲子一起放入蒸碗中
步骤6/12 点击查看大图
放入红枣、冰糖，倒入适量清水。
步骤7/12 点击查看大图
锅中倒入冷水，把蒸碗盖盖子放入蒸屉中，开大火，水开后再蒸20分钟即可。
步骤8/12 点击查看大图
出锅放至略有余温即可享用啦~
步骤9/12 点击查看大图
也可以冰镇后享用噢~
步骤10/12 点击查看大图
开喝吧
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成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

冰糖的用量根据自己口味添加。清水的用量没过所有固体食材即可。喜欢的可以一次多做一些放冰箱冷藏着噢~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-08

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