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土豆培根鸡蛋派的做法

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土豆培根鸡蛋派

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健康低油的鸡蛋派，一家三口的营养早餐。

食材清单加入采购清单

土豆 500克

、

鸡蛋 7个

、

培根 50克

、

植物油 10克

、

黑胡椒碎适量

、

盐适量

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆最好选面的土豆，我们东北有种土豆叫黄麻子的就很面，里面是黄色的，去皮洗净。切细丝，用刨刀也可以，越细越好。
步骤2/5 点击查看大图
将洗好的土豆丝控水。加入适量盐抓匀腌一会儿，再将沙出的水倒掉。
步骤3/5 点击查看大图
用厨房吸油纸把土豆的水份尽量吸干。这样烤的时候才不会出汤。6烤盘内抹上油，剩下的油拌在土豆丝里。
步骤4/5 点击查看大图
将培根切细和土豆混合。放入烤盘，压出几个小坑，准备放鸡蛋用。撒上一些黑胡椒碎和盐。土豆培根丝放烤箱180度烤15分钟。
最后一步点击查看大图
取出再把小坑整整型。打入鸡蛋，撒一些盐粉。放回烤箱烤10分钟.出炉撒香葱即可。

小贴士

小贴士： 1鸡蛋选用小一些的。 2喜欢吃糖心的可以少烤两分钟，喜欢吃老一点的多烤几分钟。 3土豆最好选用面土豆，如果喜欢吃脆土豆也可以，按自己喜好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-08

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