土豆培根鸡蛋派
健康低油的鸡蛋派,一家三口的营养早餐。
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步骤1/5
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土豆最好选面的土豆,我们东北有种土豆叫黄麻子的就很面,里面是黄色的,去皮洗净。切细丝,用刨刀也可以,越细越好。
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步骤2/5
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将洗好的土豆丝控水。加入适量盐抓匀腌一会儿,再将沙出的水倒掉。
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步骤3/5
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用厨房吸油纸把土豆的水份尽量吸干。这样烤的时候才不会出汤。6烤盘内抹上油,剩下的油拌在土豆丝里。
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步骤4/5
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将培根切细和土豆混合。放入烤盘,压出几个小坑,准备放鸡蛋用。撒上一些黑胡椒碎和盐。土豆培根丝放烤箱180度烤15分钟。
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最后一步
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取出再把小坑整整型。打入鸡蛋,撒一些盐粉。放回烤箱烤10分钟.出炉撒香葱即可。
小贴士:
1鸡蛋选用小一些的。
2喜欢吃糖心的可以少烤两分钟,喜欢吃老一点的多烤几分钟。
3土豆最好选用面土豆,如果喜欢吃脆土豆也可以,按自己喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
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