日式fell荞麦凉面【內附万能肉酱做法】
研究了好久的最喜欢的肉酱,终于成功。百搭的一款酱,米粉米线必备。
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步骤1/15
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肉末水泡一遍。再加上葱姜料酒焯水。
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步骤2/15
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焯好后水洗一遍。
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步骤3/15
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油烧热。郫县豆瓣炒出红油。加八角和香叶。
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步骤4/15
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另一半油炸肉末。两分钟后混合。
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步骤5/15
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加酱油
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步骤6/15
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十三香少许
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步骤7/15
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糖半勺
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鸡精和牛肉粉少许。加水没过肉酱。
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步骤9/15
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辣椒粉一勺。
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荞麦面很正
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步骤11/15
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黄瓜切细丝。
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步骤12/15
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水开煮面。
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过凉水两遍。
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步骤14/15
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摆盘。
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最后一步
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清爽的一餐。
辣椒粉要在加水之后加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
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