儿童烧卖
娃喜欢吃烧卖,外面卖的添加剂太多,营养也很单一,老母亲我只能亲自动手啦,哈哈哈!
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步骤1/6
普通米+糯米1:1煮米饭,取小半碗备用!剩下的粑粑麻麻吃吧,哈哈!
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步骤2/6
五花肉剁碎,放入一点蚝油、橄榄油、红薯粉、葱花,顺时针搅拌调匀备用!
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步骤3/6
豆角、豆干、西兰花、胡萝卜,切小块备用!
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步骤4/6
起锅,锅稍热加油放入肉末,小火翻炒至变色,加入豆角、豆干、西兰花、胡萝卜炒至断生,放入米饭,翻拌均匀,关火!
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步骤5/6
烧卖陷稍冷后,取馄炖皮,加入适量馅料,用包包子的手法包起来即可,封口处朝下,放入盘子内依次摆好!
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最后一步
点击查看大图
连同盘子一起,上锅蒸15-30分钟,出锅!
tips:
1、馅料可随意DIY,前提需要炒至断生!
2、米饭可以用纯糯米或者按1:1比例普通米+糯米煮,加入糯米,口味更加的香!
3、小孩吃,建议少加调味品!大人吃,可根据自己口味来!
4、冷油放入肉末小火翻炒,不容易粘锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
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