番茄芝士焗饭
变着花样给家里的芝士控做美食,身为一个老母亲真的不容易啊!不过看到娃们吃得欢畅又感觉这一切都是值得的o(^_^)o
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步骤1/11
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鲜虾清洗干净去虾线去壳挑出虾线,虾仁对半切两段,加入少许盐和料酒稍微腌制一下。
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步骤2/11
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瘦肉清洗干净剁成肉末。
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步骤3/11
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番茄洗干净去蒂,切去顶部,用勺子挖出内馕,做成番茄小碗。
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步骤4/11
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将挖出来的番茄内馕切成小丁备用。
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步骤5/11
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锅里倒入少许食用油烧热,放入肉末和虾仁翻炒至断生盛出。
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步骤6/11
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原锅下油,倒入番茄丁翻炒至软。
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步骤7/11
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倒入米饭翻炒两分钟,再倒入肉末虾仁翻炒均匀。
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步骤8/11
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鸡蛋打散倒入,快速翻炒,让米饭裹上蛋液,再加入少许盐调味即可。
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步骤9/11
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将炒好的米饭装入番茄小碗内,撒上马苏里拉芝士。
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步骤10/11
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放入提前预热的烤箱内,中层上下火185度烤十分钟左右,芝士融化即可。
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最后一步
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可以连碗一起吃的芝士焗饭,小朋友会非常喜欢哦!
1、配菜可以根据自己的口味选择加入。
2、芝士不能烤太久,只需全部融化即可,太久会影响拉丝效果,口感也不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-08
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