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宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼的做法

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宝宝辅食·葱香虾皮鸡蛋馅饼

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早餐来一个鸡蛋馅饼～好吃～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

中筋面粉 100g

、

牛奶 50g

、

无盐虾皮适量

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
虾皮提前先浸泡一会；
步骤2/17 点击查看大图
面粉中倒入牛奶，用筷子搅拌成絮状；
步骤3/17 点击查看大图
用手揉成不粘手的面团；
步骤4/17 点击查看大图
包上保鲜膜醒20分钟；
步骤5/17 点击查看大图
醒面的同时，处理内馅：鸡蛋打散，平底锅热锅倒一点油，倒入蛋液；
步骤6/17 点击查看大图
用铲子不断炒碎盛出备用；
步骤7/17 点击查看大图
鸡蛋碎中加入小葱碎，虾皮，倒一点亚麻籽油，搅拌均匀；大宝宝可以加点盐；
步骤8/17 点击查看大图
如图
步骤9/17 点击查看大图
揉面垫上撒点干面粉，把醒好的面团重新揉均匀，分成三份；
步骤10/17 点击查看大图
取一份揉圆按扁，用擀面杖擀成圆形面皮；
步骤11/17 点击查看大图
包上馅料，多包点馅，像捏包子捏褶皱一样捏起来；
步骤12/17 点击查看大图
如图
步骤13/17 点击查看大图
捏紧；
步骤14/17 点击查看大图
在有褶皱的一面稍稍轻按，用擀面杖轻轻擀开一点；不要擀破了
步骤15/17 点击查看大图
平底锅小火，刷一层油，放入馅饼烙至两面金黄就可以了。
步骤16/17 点击查看大图
烙起来很快的，及时翻面，以免糊了～
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-08

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