蜜汁鱿鱼
鱿鱼大家都吃过,软体动物,营养价值很高,是名贵的海产品。平时外面小摊经常见到铁板鱿鱼,味道鲜美都喜欢撸着吃。今天换个吃法,咱们蜜着吃,方法很简单,学会了这个万能蜜汁的方法,可以任意变换着做各种食材了
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步骤1/10
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鱿鱼解冻,先去掉内脏,再把鱿鱼身上和鱿鱼须上的鱼皮撕下来,然后洗净
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步骤2/10
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然后鱿鱼身子切成小圈,鱿鱼须切成小段
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步骤3/10
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葱切成碎粒,姜切片
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步骤4/10
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尖椒切丝
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步骤5/10
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番茄沙司加入糖、米醋和60克清水拌匀
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步骤6/10
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加入生抽和蜂蜜搅匀成碗汁
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步骤7/10
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锅内加姜片、料酒煮开
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步骤8/10
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倒入鱿鱼圈汆烫10秒迅速捞出过凉
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步骤9/10
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锅内加油炒香葱碎倒入碗汁中小火慢慢煮至浓稠
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最后一步
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倒入鱿鱼圈,使鱿鱼圈表面裹满酱汁即可出锅
1、鱿鱼外面的黑皮一定要去掉。
2、鱿鱼圈不要汆烫的时间长了,以免口感发硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-07
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