超级下饭菜香菇彩椒炖鸡腿
今天煮了三色糙米饭,所以就做了这道香菇彩椒炖鸡腿做下饭菜,再搭配个凉拌黄瓜,荤素搭配,营养均衡!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
鸡腿洗净剁成快,干香菇洗净用水泡发1-1.5小时(泡发的香菇水别倒掉哈)
-
步骤2/13
点击查看大图
烧一锅水,水开加入瓶盖量料酒,把鸡块放进去焯下水去沫,水开捞出鸡块
-
步骤3/13
点击查看大图
用温水冲下焯好的鸡块,沥干待用
-
步骤4/13
点击查看大图
葱切段,小米椒切花备用
-
步骤5/13
点击查看大图
黄椒切条备用
-
步骤6/13
点击查看大图
热锅倒入适量葡萄籽油,油温7成热时,加入葱段、小米椒、八角和香叶
-
步骤7/13
点击查看大图
炒出香味后加入鸡腿块,翻炒下
-
步骤8/13
点击查看大图
将香菇一撕二加入锅中,加半汤勺老抽调色,一瓶盖味淋和1.5茶勺盐(盐可以先加1茶勺,淡的话后期可以再加入,咸了就…)
-
步骤9/13
点击查看大图
将泡发香菇的水加入锅中,与食材持平即可,开大火烧开,转小火慢炖20分钟
-
步骤10/13
点击查看大图
炖了15分钟后,揭盖,加入黄彩椒,可以尝尝味道,淡的话再加点盐,继续盖盖炖5分钟
-
步骤11/13
点击查看大图
开盖,加半茶勺鸡精(可不放,感觉挺鲜了)1茶勺木糖醇,大火收汁
-
步骤12/13
点击查看大图
汁基本收完即可关火出锅
-
最后一步
点击查看大图
香菇吸饱水分,非常的入味,鲜美多汁;鸡腿炖的咸淡适中,酥软可口,再配上软软的但不会过烂的黄彩椒,很是清口,搭配三色糙米饭,真是完美组合
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-07
香菇彩椒炖鸡腿的其他做法
香菇彩椒炖鸡腿的相关分类
香菇彩椒炖鸡腿的相关推荐
-
日食记 | 京酱肉丝
11906725人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#香菇红薯炖鸡块
144065人看过 -
#洗手作羹汤#元气满满—香菇炖鸡腿
1097903人看过 -
菜花炒肉
6762234人看过 -
照烧鸡腿饭
56744648人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14678037人看过 -
红烧排骨
29667528人看过 -
虾仁炒西兰花
7366023人看过 -
干香菇炖鸡肉
958057人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21858578人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14004109人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11428142人看过