红烧排骨时蔬面

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排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 1、排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。 2、人到中老年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。 3、排骨和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素。铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶（如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等）组成要素。 4、排骨中的蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值，可以为生长发育提供足够多的营养。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

面条 100克

、

芸豆 50克

、

土豆 50克

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胡萝卜 30克

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香菜 5克

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葱 5克

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蒜 5克

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姜 10克

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八角 3克

、

花椒 3克

、

一品鲜酱油 2勺

、

蚝油 2勺

、

糖 1勺

、

料酒 2匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备原材料芸豆、土豆、胡萝卜摘好去皮洗净切成小块状备用
步骤2/15 点击查看大图
排骨为了节省时间提前做好，排骨的做法是先在开水中焯水去除油脂和杂质后放入冷水中过凉，锅中倒入适量清水放入排骨、姜、花椒、八角倒入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖大火煮30分钟，排骨煮熟入味即可
步骤3/15 点击查看大图
锅中倒入底油加热放入切好的葱、姜、蒜爆香
步骤4/15 点击查看大图
放入芸豆、土豆、胡萝卜丁翻炒至芸豆变色
步骤5/15 点击查看大图
锅中倒入高汤
步骤6/15 点击查看大图
放入做好的红烧排骨大火炖起来
步骤7/15 点击查看大图
看着这锅美味就感觉自己的肚子好饿好饿
步骤8/15 点击查看大图
炖制时蔬熟透入味即可喜欢口重的小伙伴可以加点盐
步骤9/15 点击查看大图
煮好的面条用凉开水过凉沥干水份放入容器中
步骤10/15 点击查看大图
搭配着一杯鲜奶、鸭蛋、白灼海螺就是完美的标配早餐
步骤11/15 点击查看大图
红烧排骨的味道真是一级棒肉肉入口唇齿留香回味无穷
步骤12/15 点击查看大图
爽滑劲道十足的面条这一碗哪里够吃哦
步骤13/15 点击查看大图
料足味美的红烧排骨时蔬面营养丰富适合每个小伙伴哦
步骤14/15 点击查看大图
排骨营养价值很丰富还可以大量的补钙
最后一步点击查看大图
料足味美的红烧排骨时蔬面营养丰富适合每个小伙伴哦