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家庭可可奶油蛋糕

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这是“直到毛豆煮熟为止”发布的第40篇菜谱。 非常适合家庭制作的一款蛋糕,不易消泡成功率高,最关键的是整体制作时间(包括烤制、晾凉等及各种等待时间)能控制在两小时之内,忙碌的主妇和上班族都能轻松搞定。裸蛋糕的造型朴实美观, 可可+鲜奶油的搭配人人喜爱,家庭聚会首选。 蛋糕体为分蛋海绵蛋糕,口感略微扎实,入口松润香气浓郁,承重力强,同样适合夹水果以及复杂裱花。 配方为8寸圆模的量,6寸圆模减半即可,同时提高烤温,缩短烘焙时间。
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1,鸡蛋要新鲜,粉类都必须过筛; 2,夹上车厘子,铺上巧克力碎,就是黑森林蛋糕的风味啦 3,可可粉我用的是法芙娜,黄油用的伊斯尼,淡奶油铁塔。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-08-07

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