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青提酸奶慕斯蛋糕

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吾爱烘焙_

情人节又准备来了，想为他做一款蛋糕，但是又觉得打发鸡蛋很复杂，开个烤箱很麻烦...那么，这个青提酸奶慕斯蛋糕就是你最好的选择，因为它无需鸡蛋，免蒸免烤，还能提前做好放进冰箱。外表超高颜值，口感清爽不腻，入口即化，而且用酸奶做的低脂又好吃，值得一试！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
饼底材料
、
消化饼干 60克
、
黄油 30克
、
慕斯面糊材料
、
酸奶 150克
、
牛奶 20克
、
吉利丁片 10克
、
淡奶油 250克
、
糖 40克
烹饪步骤
小贴士

这款慕斯蛋糕中用的酸奶是固体酸奶，可以自制。 方法：1L纯牛奶加入1包发酵粉，喜欢甜一点的可以加入30g白砂糖，放进酸奶机，夏天发酵8小时至凝固，冬天天最好10-13小时。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-07

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