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冰镇钵仔糕

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专门做钵仔糕的容器不太好找,就用了手边的菊花蛋挞模具代替,给钵仔糕加了一层波浪花边。为了好脱模,一定要记得在倒入液体之前,给模具刷一层油。选择普通色拉油就行,最好不要用味道大的菜籽油或者花生油,毕竟是清爽甜点嘛,没有异味是最好的。 微博@安小厨的大胃
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

还可以把细砂糖换成红糖,做成红糖钵仔糕,蘸上椰蓉也是美美哒。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-08-07

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