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冰镇钵仔糕

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安琪美食家

弹嫩的钵仔糕，轻轻咬一口就像是吃到了柔和版的QQ糖。但是它比QQ糖多了几分柔软，少了几分甜，更显得温和清爽。冰镇过的钵仔糕更是比雪糕还要受欢迎，冰冰凉凉、弹嫩柔软还不怕天气热化在手上。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
木薯粉 200g
、
澄粉 50g
、
细砂糖 80g
、
水 200g+200g
、
蜜红豆 适量
、
蔓越莓干 适量
、
糖桂花 适量
、
色拉油 适量
烹饪步骤
小贴士

还可以把细砂糖换成红糖，做成红糖钵仔糕，蘸上椰蓉也是美美哒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-07

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