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香辣烤鱼

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女儿的餐桌

今天是周末，带我家小川妹子录制一段香辣烤鱼的制作过程，希望大家喜欢！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
吴郭鱼/罗非鱼/Tilapia 1条
、
意大利瓜 1个
、
金针菇 1小包
、
豆芽 适量
、
白芝麻 适量
、
生姜 2-5片
、
蒜蓉酱 3-5勺
、
香菜 五根
、
食用油 1/3 Cup
、
猪五花肉 3薄片
、
火锅底料 1/4袋
、
郫县豆瓣酱 1/4 Cup
、
清水 3 Cups
、
青花椒 适量
、
干辣椒 3颗
、
黄冰糖 5颗
、
陈醋 2 Tbsps
、
生抽 1 Tbsp
、
耗油 1 Tbsp
、
啤酒（小瓶） 2/3瓶
烹饪步骤
小贴士

1. 食谱的麻辣程度是微辣，根据个人口味调整就好； 2. 厚瓷烤盘盘底和盘壁偏厚，用420华氏度烤15分钟+（盖锡纸）5分钟, 一次性锡纸盘直接盖锡纸用410华氏度​烤15分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-07

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