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白萝卜干炒肉的做法

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白萝卜干炒肉

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我家附近新开了家超市，白萝卜0.99一斤，我就买了几个回家晒成了萝卜干，今天用萝卜干炒肉，我老公喜欢吃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

萝卜干 1小把

、

前腿肉 200克

、

香葱 1根

、

辣椒两个

、

盐一丢丢

、

鸡精一丢丢

、

水果酱油一丢丢

、

花生油适量

、

蒜一大瓣

、

水适量

、

玉米淀粉一丢丢

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉切好了加玉米淀粉，水果酱油拌匀，备用
步骤2/10 点击查看大图
起锅烧油放点肥肉下去炸点油出来
步骤3/10 点击查看大图
把瘦肉放进去翻炒几下出锅
步骤4/10 点击查看大图
把辣椒，蒜末放进去爆香，辣椒还可以放点红辣椒进去这样颜色更好看，这道菜以辣为主，下饭。
步骤5/10 点击查看大图
把萝卜干也放进去翻炒，炒的过程中可以滴几滴水进去，因为萝卜干没啥水份容易糊锅。
步骤6/10 点击查看大图
加小勺盐进去继续翻炒
步骤7/10 点击查看大图
滴两滴水果酱油，翻炒
步骤8/10 点击查看大图
倒入差不多30克左右的水进去，翻炒几下
步骤9/10 点击查看大图
放点葱花和鸡精进去翻炒几下就可以出锅
最后一步点击查看大图
出锅，装盘。家里有小米椒可以放两个就更漂亮啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-07

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