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香蕉巧克力麦芬的做法

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香蕉巧克力麦芬

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香蕉巧克力麦芬参考分量：中型纸杯5个烘焙：烤箱中层，上下火170度，25-30分钟

食材清单加入采购清单

低筋面粉 100克

、

香蕉 1根(带皮约180克)

、

泡打粉 1小勺

、

小苏打 1/4小勺

、

可可粉 15克

、

鸡蛋 30克

、

红糖 80克

、

植物油 50ML

、

牛奶 65ML

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香蕉去皮，放进保鲜袋里，压成泥
步骤2/8 点击查看大图
低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖
步骤4/8 点击查看大图
轻轻搅拌均匀，再倒入第一步压好的香蕉泥，搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
把过筛后的面粉倒入第4步的液体混合物里
步骤6/8 点击查看大图
用橡皮刮刀拌匀，制作这一步的时候一定要注意，不要搅拌过长时间，只要搅拌到粉类材料全部湿润即可。此时的面糊看上去虽然还有很多粗糙的疙瘩，但也不要继续再搅拌了
步骤7/8 点击查看大图
装入纸杯，成满即可。并立即放入预热好烤箱烤焙
最后一步点击查看大图
烤箱中层，上下火170度，25-30分钟即可出炉，趁热吃或者等凉了再吃，都同样松软可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-07

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