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木糠蛋糕的做法

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木糠蛋糕

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木糠蛋糕是一道冷冻甜品，它入口即溶，又不太甜腻，饼干屑和淡奶油的完美组合，成就了澳门最受欢迎的超人气甜点。在澳门没吃上的这个甜点的童鞋，不要伤心，现在我们就来自制这个木糠蛋糕哈！ 15CM方模一个杯子一个

食材清单加入采购清单

酥性饼干 240克（

、

淡奶油 400克

、

炼奶 120克（可减少）

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将饼干放进料理机内搅成粉末状
步骤2/13 点击查看大图
将淡奶油倒到盆内打发
步骤3/13 点击查看大图
打至6分发时加入炼奶
步骤4/13 点击查看大图
继续打发至8-9分发
步骤5/13 点击查看大图
方模内铺上一层油纸
步骤6/13 点击查看大图
把打发的奶油装进裱花袋内
步骤7/13 点击查看大图
先在方模内铺上一层木糠，用勺子压实
步骤8/13 点击查看大图
再挤上一层奶油
步骤9/13 点击查看大图
一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可，享用前用可可粉洒在表面即可
步骤10/13 点击查看大图
用一张油纸剪出合适的大小，对折，在纸上画出一边的心形
步骤11/13 点击查看大图
然后用剪刀剪出图案，摊开就是一个心形的图案了
步骤12/13 点击查看大图
把花片纸放在蛋糕的表面，筛上可可粉
最后一步点击查看大图
将花片纸拿开，一个漂亮的心形就出现了，是不是很简单呢？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-07

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