奥利奥千层蛋糕
可以说是非常小白的一道甜品了,只要会搅拌面糊,就能学会这到奥利奥千层蛋糕哦~ 除了打发淡奶油需要稍稍学习,用喷射的奶油也可以代替打发的步骤哦~ 把奥利奥换成芒果粒、火龙果粒、榴莲果肉的话~ 就瞬间可以变身成其他口味的千层蛋糕哦~ 赶快学起来吧。
-
步骤1/11
点击查看大图
一包牛奶,加入两个鸡蛋,搅拌均匀
-
步骤2/11
点击查看大图
加入80克低筋粉、30克淀粉、适量糖、搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
加入融化成液体的黄油30克
-
步骤4/11
点击查看大图
所有食材搅拌均匀后,过一遍筛子,做出来的千层皮更加细腻可口哦。另外注意面糊的稀稠程度,不要太稠,挑起来面糊刚刚好能连成线的稀稠最佳
-
步骤5/11
点击查看大图
烧热平底锅,来一勺面糊,转动锅,让饼皮均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
淡奶油冷藏一晚上(更好打发的窍门),先加入30克白糖、用电动打蛋器低速打发,直到淡奶油出现细细的纹路
-
步骤7/11
点击查看大图
出现像这样的纹路的时候,再加入20克白糖,开中高速打发
-
步骤8/11
点击查看大图
直到打发成这样的程度就可以了,做千层蛋糕的奶油不需要打发成裱花状态哦,这个程度对初学者来说更容易掌握
-
步骤9/11
点击查看大图
拿出一部分淡奶油、与融化的巧克力、奥利奥饼干碎混合,制作奥利奥奶油层
-
步骤10/11
点击查看大图
一层饼皮、一层奶油层或者奥利奥巧克力奶油层
-
最后一步
点击查看大图
层层叠加,千层蛋糕就完成啦,赶快试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-07
奥利奥千层蛋糕的其他做法
奥利奥千层蛋糕的相关分类
奥利奥千层蛋糕的相关推荐
-
BBA【100%全麦吐司】
131128人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#捞汁小海鲜
117145人看过 -
#春天的鲜味#养生馒头|这一锅馒头我太满意了‼️
152663人看过 -
#打工人的健康餐#葡萄干红糖马拉糕
150958人看过 -
#我的夏日味道vlog#豆沙馒头
135286人看过 -
奥利奥千层
12785人看过 -
奶油奶酪吐司
153529人看过 -
椰奶红豆
23798人看过 -
#巨下饭的家常菜#空气炸锅蛋挞(全蛋版)
1078804人看过 -
柔软60%全麦吐司
138194人看过 -
炼乳轻全麦面包(直接法)
146077人看过 -
舒芙蕾无油蛋糕(低脂)
571311人看过