干锅有机花菜
我特别喜欢吃干锅花菜,用肥肉炒出来的干锅花菜特别的香,喜欢的朋友可以试试哦!
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步骤1/10
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肥肉去皮切薄片;
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步骤2/10
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花菜撕成小朵清洗干净;
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步骤3/10
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花菜放入煮沸的水中,煮40秒捞出冲凉水,沥干水分备用;
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步骤4/10
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调酱料:2勺生抽,1勺老抽,半勺蚝油,1匙白糖,1勺清水,搅拌均匀备用;
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步骤5/10
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锅中倒一层薄薄的油,放入肥肉小火煸炒出油,加入干辣椒,蒜瓣和姜片;
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步骤6/10
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倒入花菜转大火翻炒片刻,淋上酱汁继续翻炒均匀上色;
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步骤7/10
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放入适量盐调整咸淡;
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步骤8/10
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放鸡精拌匀后出锅即可。
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步骤9/10
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拌米饭吃特别香哦
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最后一步
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好吃
1,肠胃功能不好的人不要食用花菜哦,因为它会诱发胃肠胀气,加重肠胃负担,引发肠胃不适!
2,不要长时间存放花菜,特别是切好后的花菜,应该尽快炒事,不然它含有的抗癌成分会大量流失。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-06
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