肉末茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
将蒜瓣,姜,京葱,用机器或者刀切成末,
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步骤2/4
里脊肉(用其它的精肉也可以)用机器或者刀切成末,再放点料酒,腌制10分钟左右
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步骤3/4
茄子切成小块,锅里放油,茄子放进去炒至,透明色捞出。
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最后一步
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锅里放油,放入葱姜蒜末。爆香后放入肉末炒均匀,放入茄子放入老抽,酱油,料酒。出锅前放入一勺白糖
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-06
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