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牛脊骨罗宋汤的做法

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牛脊骨罗宋汤

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买的牛脊骨不知道该如何做，因为肉比较少，那么想着就喝汤吧，所以就有了这道菜。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

番茄 4个

、

洋葱 20克

、

芹菜 40克

、

牛脊骨 500克

、

胡萝卜 80克

、

盐（可不放） 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛脊骨提前焯水，西红柿切成碎丁，胡萝卜还有芹菜、洋葱切成块
步骤2/9 点击查看大图
放入油将洋葱以及西红柿，胡萝卜，芹菜放进去翻炒
步骤3/9 点击查看大图
加水，放入牛脊骨，盐
步骤4/9 点击查看大图
放入一碗红酒
步骤5/9 点击查看大图
高压锅上气后再炖25分钟。
步骤6/9 点击查看大图
放入欧芹
步骤7/9 点击查看大图
尝一下汤，如果番茄的味道不够重的话，可以加入番茄沙司。
步骤8/9 点击查看大图
起锅的时候可以再放一点酸奶，味道会更好哦，因为没有酸奶油，所以就用酸奶替代了。
最后一步点击查看大图
酸奶油倒上之后大功告成

小贴士

放入红酒是为了让味道更加醇厚

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-06

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