法棍面包
最近在减肥，但是又忽然非常想吃面包，都想得有点走火入魔了，所以到处找健康的减肥的面包，比较下来，发现法棍面包是最合适的，无糖无油，多健康啊，今天就立马尝试做了，应该说法棍面包也算是面包界里最简单做法的面包了，不需要什么手套膜，也不需要一发单身到什么程度，所以我在尝试做它的时候很轻松，但是就是太轻松了，等二发的时候我把它给忘了，等我想起来的时候有点发过头了，面包都塌塌的了，心情郁闷死了，以为这次的面包肯定毁了，所以筛面粉的时候我就瞎筛了一下，筛得一团一团的，但是后来烤的时候发现还好的，最后反而是因为我乱筛面粉，使得面包变丑了，哎……
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步骤1/12
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酵母先用水化开并静至5分钟。
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步骤2/12
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把高粉和低粉混合，在最上面挖个洞，放入盐。
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步骤3/12
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酵母水边倒边搅拌，把面粉搅拌成絮状。
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步骤4/12
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用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静至半小时。
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步骤5/12
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半小时后取出面团揉匀，揉成光滑面团。
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步骤6/12
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平均分成三份，并揉圆，盖上保鲜膜静至10分钟左右！
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步骤7/12
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取一份面团擀成椭圆形，擀长一些。
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步骤8/12
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从左到右给它卷起来，收口朝下。并给它搓长一些。
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步骤9/12
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全部做好后摆在铺有油纸的烤盘上，盖保鲜膜放温暖处进行二发。
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步骤10/12
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发成原来的2倍大筛上少许面粉，用快刀在每个面团上割几刀，一定要注意筛少许面粉，还有要用快刀，要不然就会像我这样整得丑丑的。
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步骤11/12
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ACA北美电器小白蒸烤箱预热好以后，把面团放入，上下火190度烤18到20分钟左右就可以了，具体时间温度根据自家烤箱脾气调整。
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最后一步
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烤好的法棍除了外貌丑点，其他没毛病。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-06
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