蛋炒饭
下载App查看
-
步骤1/7
虾洗净,去虾线,剥壳,切成块;葱洗净,变葱花;洋葱洗净切丁;豆角洗净,切段,不要太短,容易焦;西兰花洗净,切丁;……备用。(多搓搓洗洗,搓掉农药残留物。图忘啦)
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅起油,油开后放入葱花、洋葱煸香。(因为有水分,会噼里啪啦的,要小心哦!这是一个比我还要年龄大的'祖传'铁勺!)
-
步骤3/7
点击查看大图
香味飞飞飞飞飞飞出来以后放入刚刚洗净切好的豆角,继续煸炒。(豆角比较不好熟,所以先炒它)
-
步骤4/7
点击查看大图
豆角差不多快熟的时候,虾和米饭丢进去继续炒。(米饭水不要太多,不然炒出来会是一大坨,米饭稍微干一点才会粒粒分明哦)
-
步骤5/7
点击查看大图
米粒散开以后打入一颗鸡蛋,疯狂翻炒!!刚开始炒的时候会是一坨,因为还没有熟,慢慢的,你就会发现它枯了,干散了。这样出来鸡蛋会包裹着米粒,以保证每颗米上都会有鸡蛋。不喜欢吃鸡蛋的朋友们也可以毫无察觉的下咽并吸收到的营养。(更有利于粒粒分明)
-
步骤6/7
点击查看大图
最后放入炒西兰花,容易熟,而且切的比较小。加盐,鸡精,搅拌均匀后出锅。
-
最后一步
点击查看大图
刚好一碗的量,粒粒分明哦!(冰箱里有啥放啥系列)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-06
蛋炒饭的其他做法
蛋炒饭的相关分类
蛋炒饭的相关推荐
-
汤面条
993517人看过 -
#一道菜表白豆果美食#极致简单的糖拌西红柿
47913人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#轻食.减脂《韩式拌冷面》
229915人看过 -
韩式拌冷面 掌握好窍门 面不坨 滋味足
190558人看过 -
韩式拌冷面
203823人看过 -
红酒炖雪梨
12226人看过 -
韩式拌冷面
93868人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我妈最拿手的鱼香茄子!巨巨巨好吃!!
117096人看过 -
苹果花样做法
186557人看过 -
西北名吃外脆里嫩的油壶喧#童年不同样,美食有花样#
238129人看过 -
#夏日餐桌降温企划#韩式拌冷面
141744人看过 -
皮蛋瘦肉粥
278873人看过