豇豆烧茄子
小时候的记忆
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步骤1/7
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将豇豆和茄子洗净、切段。
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步骤2/7
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油锅烧热后，倒入豇豆翻炒直至豇豆变色。
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步骤3/7
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倒入茄子翻炒直至茄子变色。
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步骤4/7
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放入盐、料酒、糖、生抽翻炒均匀。
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步骤5/7
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倒入半碗水，盖锅盖，大火烧滚。
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步骤6/7
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换成小火闷10分钟（豆子一定要烧透哦）。
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最后一步
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收汁，成盘即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-06
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