面包机版黑米手撕面包
一款用面包机做的面包,只要加多3个步骤,用面包机也能做出柔软拉丝的面包。食材可以自己随意搭配,外面也买不到。比如下面这个面包搭配,用的是黑米面包粉,再加上牛奶和面,还额外添加了炼奶,除了营养丰富,味道也很好哟。
-
步骤1/10
点击查看大图
按先液体后粉类的顺序,先倒入牛奶、炼奶、蛋液,对角倒入糖和盐,再放奶粉和面粉,在面粉顶端放酵母,把面包桶放入到东菱JD08面包机里,选择和面程序13分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
在第一次和面结束后,加切成小块的黄油,继续和面20分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
面团和好后,不需要发酵,直接把面团取出,把面包桶内的搅拌刀拔去。
-
步骤4/10
点击查看大图
面团分成两份,滚圆
-
步骤5/10
点击查看大图
面团分成两份,滚圆
-
步骤6/10
点击查看大图
卷起,盖上保鲜膜,松驰5分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
再擀成50CM长
-
步骤8/10
点击查看大图
卷起来,可以看到有4-5个圈
-
步骤9/10
点击查看大图
放入面包桶内,用面包发酵程序,发酵60分钟左右,视面包胚发酵状态而定。
-
最后一步
点击查看大图
面团发酵有七分满时,选择烘烤模式,烘烤33分钟左右,烘烤结束,立即把面包倒出来晾凉。
室温高,要用冷藏过的液体和粉类,面包桶也最好冷藏一下再用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-06
黑米手撕面包的其他做法
黑米手撕面包的相关分类
黑米手撕面包的相关推荐
-
论光盘我只服它,百吃不腻随手一焖就出锅~
75778人看过 -
全麦面包(面包机版)
96996人看过 -
元气早餐--胡萝卜肉末粥
7831470人看过 -
超软的手揉吐司,手撕面包
1993343人看过 -
#唯有美食最粽要#酸梅汤
134394人看过 -
#女神野餐记#杨梅蛋挞
163111人看过 -
#餐桌上的春日限定#零失败百香果柠檬酱
369984人看过 -
虾皮菠菜
54693人看过 -
老面手撕面包(面包机版)
41550人看过 -
#自由创意面包#毛毛虫面包
186010人看过 -
#下饭红烧菜#红烧汁蘑菇
119707人看过 -
酸梅汤
7200人看过