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十分钟就可以搞定的『蛋炒面』

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早餐吃什么？几乎每天晚上我都会纠结这件事尤其是在时间格外宝贵的早晨一定要吃的很快很省时最好十分钟之内就能搞定于是…… 今天分享一个：最简单的『蛋炒面』的做法

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

油菜 100克

、

胡萝卜 1根

、

鸡蛋 3个

、

大蒜两瓣

、

面 350克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青菜洗净、胡萝卜切丝、大蒜切片，再打三颗鸡蛋备用。
步骤2/8 点击查看大图
烧一锅开水，先煮面。
步骤3/8 点击查看大图
煮面的时候，另起一锅，热油，把鸡蛋炒到定型，盛出来备用。
步骤4/8 点击查看大图
煮熟的面过冷水，待用。
步骤5/8 点击查看大图
再次热油，先下胡萝卜丝，然后下青菜和蒜片，炒到断生。加入面条，加一勺生抽，一勺耗油，炒匀。
步骤6/8 点击查看大图
加入鸡蛋，加一点盐，加一点糖，翻炒均匀就可以了。
步骤7/8 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

写了六步，看着好像有点麻烦，但实际非常简单。之所以步骤比较多，是因为两口锅同时在工作，要考虑先后顺序，才能达到一点也不浪费时间的效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-06

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