巧克力古早蛋糕
分享一下做法
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡蛋分离蛋清和蛋黄
-
步骤2/11
点击查看大图
玉米油入锅里加热至冒油花关火
-
步骤3/11
点击查看大图
低筋面粉可可粉过筛一次,加入玉米油
-
步骤4/11
点击查看大图
混合均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
趁热加入巧克力,至巧克力融化,加入蛋黄和牛奶,搅拌均匀,蛋黄糊做好了
-
步骤6/11
点击查看大图
蛋清挤入柠檬汁
-
步骤7/11
点击查看大图
分两次加入细砂糖
-
步骤8/11
点击查看大图
打发至湿性状态
-
步骤9/11
点击查看大图
蛋白霜分三分加入蛋黄糊,翻拌均匀
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入模具,用水浴法150度60分钟,水浴法,就是蛋糕模具放在有热水的深烤盘上
-
最后一步
点击查看大图
水浴法,就是蛋糕模具放在有热水的深烤盘上,我用的蛋糕模具是固底的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-06
古早蛋糕的相关分类
古早蛋糕的相关推荐
-
巧克力夹层古早蛋糕~
206608人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕(蕞好吃巧克力蛋糕
187064人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37185120人看过 -
意式披萨
15814261人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6891098人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
4413948人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#古早蛋糕
214941人看过 -
芝士流心古早蛋糕(烫面法)
548938人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 香妃蛋糕卷
148518人看过 -
原味古早蛋糕
1583477人看过 -
#中小学生营养餐#炸鸡腿
136105人看过 -
懒人番茄浓汤面
2657533人看过