宝宝辅食--夏日芒果炒饭
夏日炎炎,厨房里的妈妈们挥汗如雨,咬牙坚持制作繁琐的花样食谱,无非想着宝宝能多吃一些。但事实也是无情,无论妈妈们怎么变换,宝宝就是没胃口不爱吃饭,妈妈看在眼里急在心里。今天小芽就介绍一款超级简单快手的炒饭,5分钟搞定!只要添加一种食材,宝宝立刻胃口大开。 炒饭里“加料”的就是芒果!现在正好是芒果的季节,即便千挑万挑的挑食宝宝们,看到酸酸甜甜的水果眼睛都会闪闪发光。而且加在炒饭里面,中和了炒饭的油腻,清香爽口特别开胃,说不定能吃下两碗呢! 夏日清爽芒果炒饭 适合宝宝年龄:12月以上 难度:易 用具:刀、砧板、煮锅等
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步骤1/7
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芒果去皮,切小颗粒备用。
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步骤2/7
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西兰花清洗干净,入水焯熟捞出,切细丁备用。
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步骤3/7
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猪肉清洗干净,剁成肉末备用。
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步骤4/7
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热锅凉油,中大火,倒入猪肉末煸炒至变色。
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步骤5/7
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倒入杂粮米饭,翻炒均匀一分钟。
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步骤6/7
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倒入焯熟的西兰花和芒果丁,再次翻炒均匀即可。》西兰花本来就是熟的,芒果也直接可以生吃。所以不需要翻炒太久,不然整个炒饭会越炒越湿,影响口感。
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最后一步
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加入芒果的炒饭,清爽宜人,酸甜可口,保证宝宝一勺接一勺,怎么吃都不够。
芒果的维生素C含量在水果中较为突出,含量还高于草莓;而西兰花也是富含维生素C的蔬菜代表。两者的维生素C有利于促进肉末中铁的吸收利用。
芒果和西兰花中还含有丰富的膳食纤维,能与杂粮中的膳食纤维一起,促进宝宝健康排便。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-06
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