新手也能做出高大尚的美味——牛油果冰菜土豆沙拉

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我是那个对吃比较有要求的人，一般不吃生的蔬菜。唯独冰菜，打开了我的味蕾第一道门。还清晰的记得第一次我的舌尖接触冰菜的时候，那种感觉特别惊艳，咬下去冰冰的脆脆的，嚼起来完全没有渣耶～非常好吃好吃好吃强烈推荐冰菜吃起来！记得配上沙拉酱哦～当然沙拉里面的牛油果也是我的最爱，哈哈！这是一款新手也能学会的健康沙拉～材料都是随处可以买到的。冰菜在外面餐厅吃还死贵，索性自己买回来做沙拉一次性吃个够。我的冰菜是上网淘的，今天下午下单，明天一早就收到了，超级无敌快，重点是新鲜！❤️

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

冰菜 250g

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牛油果 1个

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土豆 2个

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甜玉米 1个切成粒

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鹌鹑蛋 2个

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小番茄 4个

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丘比沙拉酱甜味 100g

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丘比焙煎芝麻口味适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
买回来的冰菜洗干净后，用水泡30～60分钟，让冰菜恢复水份。如果喜欢脆脆的感觉，可以放冰箱降降温哦！
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把玉米粒、带皮的土豆和鹌鹑蛋用开水煮熟或者蒸熟，然后土豆捞起来撕掉皮，用汤勺压碎成泥。反复压很容易就成泥的了，直到没有颗粒为止。鹌鹑蛋泡冷水放凉备用。
步骤3/10 点击查看大图
把蒸熟的二分之一玉米粒放进土豆泥里一起搅拌均匀。混入玉米的土豆泥口感更佳哦！
步骤4/10 点击查看大图
把甜味沙拉酱挤进去土豆泥里进行调味。具体口味可以在搅拌均匀后自己试味，我觉得有点甜味就可以了。当然可以放多一点甜一点点。哈哈～
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已经混入甜味沙拉酱搅拌均匀后土豆泥是奶白色的呢，有点像冰淇淋的感觉。马上就想偷偷尝上两口。这个时候可以放进冰箱冷藏一下，口感更佳！
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另外还要把放熟了的牛油果切成颗粒状～
步骤7/10 点击查看大图
把泡好水出来的冰菜捞起来放在碟子里，然后把切好的牛油果粒铺在上面。
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把冷藏好的土豆泥弄2勺出来，玉米粒撒上，鹌鹑蛋跟小番茄切半摆好盘。自己觉得怎样好看怎么摆盘～我自己觉得这样还不错啦！哈哈～
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最后撒上焙煎芝麻口味的沙拉酱，瞪瞪～简单而高大尚的牛油果冰菜土豆沙拉出来啦～有没有像西餐厅的出品？
最后一步点击查看大图
再啰嗦几句，这是我最爱用的沙拉酱哦～万能百搭的～做水果沙拉味道也是杠杠的！菜谱里说的就是这两款沙拉酱啦！哈哈～某宝，超市都有卖！