鲍鱼鲜虾粥
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烹饪步骤
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步骤1/4
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砂锅放入适量的水烧开,大米洗干净后放水没过大米后放点油侵泡一会,等锅里的水烧开倒入。
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步骤2/4
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鲍鱼洗净,切好,放入姜丝,用料酒,生抽,一点点盐腌制,
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步骤3/4
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剪虾头,虾尾要把黑线弄出来,忘了拍照,锅里放多一点油,倒入虾头炒至变色,放一点点水,再焖一会。
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最后一步
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米烧开以后倒入鲍鱼,倒入虾头,炒虾头会像图片这种颜色,这个粥会很鲜甜的,虾尾用料酒姜丝腌制,等粥煲的差不多倒入锅中,再加点盐。再煲一会就可以吃了
小贴士
我很喜欢吃虾粥但是每次都做不好。这次的味道真的很赞。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-05
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