蓝莓酱蛋糕卷
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蓝莓酱是果酱中我最喜爱的一种,我一般选料北极蓝野生蓝莓果酱,选用来自东北大兴安岭野生蓝莓,野生蓝莓花青素含量是种植蓝莓的40倍;花青素被誉为“口服的化妆品”,其强效的抗氧化能力,能够有效清除体内自由基,有助于抵抗细胞损伤,从而达到美白抗衰老,达到美容养颜的效果。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/12
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蛋白和蛋黄分离,蛋黄中加入玉米油进行乳化,用蛋抽搅打均匀;
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步骤2/12
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纯牛奶加入蛋黄中,混合均匀;
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步骤3/12
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60g低筋面粉过筛筛入蛋黄牛奶中,用蛋抽'Z'字形的手法搅拌混合均匀;
步骤4/12
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发布于 2019-08-05
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