五花豆腐红煲鱼
这道煲鱼简单易做,口感非常好,喜欢吃辣的放红绿米椒味道更加上口
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步骤1/7
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加生姜、大葱、盐(少许)、料酒调匀。腌制15分钟
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步骤2/7
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锅烧热把五花肉煸至两边黄色捞起来
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步骤3/7
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生姜、大蒜、大洋葱炒一会儿
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步骤4/7
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放入砂锅垫底
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步骤5/7
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放入煎好的老豆腐、腌制好的鱼块、煸的五花肉,加入黄豆酱、甜面酱、耗油、胡椒、白糖、啤酒(淹没鱼就OK),盖上盖子,大火烧开,改小火。
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步骤6/7
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快熟时加入红、绿米椒
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最后一步
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揭盖大火收汁,爽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-05
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