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酒酱蒜辣椒豆肉的做法

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酒酱蒜辣椒豆肉

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【4-044】这是一个想到手里有存稿就懒得吃饭只想啃桃的故事……这样不好不好 ----- 2019.8.5

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豇豆一把

、

速冻肉丸一个

、

红椒半根

、

蒜两瓣

、

蒜蓉辣酱适量

、

生抽可省

、

料酒可省

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豇豆收拾干净扔加盐加油开水锅里烫到自己喜欢的程度关火捞出来控水晾凉切小粒
步骤2/8 点击查看大图
锅烧热加油扔提前化冻压成泥的大肉丸子，或者加点葱姜盐糖料酒生抽蛋清淀粉什么的努力搅和匀的肉馅
步骤3/8 点击查看大图
赶在肉们完全定型之前努力划拉成自己喜欢的样子，扒拉到外圈扔之前收拾好的豇豆粒
步骤4/8 点击查看大图
随便划拉两下扔提前拍散切粒粒的蒜，根据豆肉出息程度加料酒
步骤5/8 点击查看大图
努力划拉到锅里没啥怪味蒜闻起来挺香，根据豆肉总量和个人喜好加辣酱
步骤6/8 点击查看大图
咔咔翻匀揪粒尝尝小心烫，根据个人口味补酱添生抽，味道合适了扔椒椒
步骤7/8 点击查看大图
随便划拉两下就可以关火往外挪啦，拌饭卷饼夹馒头都阔以
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-05

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