简单易操作--可可曲奇
昨天一条粮油届的锦鲤游到了我家,它叫金龙鱼,不说这条鱼旗下有多少种类的油和大米,光是面粉上的种类划分,也是相当全面了,无论是包饺子,蒸馒头,烤蛋糕,做面包,总有一款合适你,所以借锦礼的光,做个可可曲奇,操作很简单,而且不需要洪荒之力就可以轻松挤出花型。
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步骤1/7
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首先将所需要的食材准备好。
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步骤2/7
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黄油需要提前软化,加入糖粉后先翻拌几下,再使用电动打蛋器,将黄油打到颜色变浅。
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步骤3/7
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全蛋液需要多次少量加入,每加入一次蛋液都要搅拌完全后再加入第二次。
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步骤4/7
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将低筋面粉与可可粉混合过筛 加入到黄油糊中,翻拌均匀。
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步骤5/7
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将入裱花袋中,挤曲奇的裱花袋需要选用结实一些的,以免在挤的过程中爆袋,如果家中没有厚的裱花袋,用两个普通的套在一起也可以。
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步骤6/7
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烤箱预热180度,将饼干糊挤出花型,放入烤箱中层,烤15-20分钟。
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最后一步
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出炉后放凉,找个密封的容器装起来,我觉得曲奇放一天后口感更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-05
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