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红烧黄辣丁

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雨欣欣欣r

黄辣丁有的地方叫他黄骨鱼。是一种非常常见的淡水鱼类。它的特点就是肉质细嫩刺很少。我就喜欢做各种各样的黄骨鱼给小孩吃。做鱼这个东西其实在我的理解内就非常的简单。只要鱼新鲜，腥味处理的好 鱼入味儿就会非常的好吃的。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
黄辣丁 二斤
、
泡椒泡姜。 适量
、
大葱 一根
、
芹菜 一根
、
海鲜菇 一把
、
盐 少许
、
姜 二片
、
干妈风味豆豉 二匙
、
黄豆酱 一匙
、
生抽 一匙
、
老抽 少许
、
八角 3个
、
香叶 3片
、
青花椒 20颗
、
色拉油 少许
烹饪步骤
小贴士

黄纳丁的肉质细嫩，所以我们在做的过程中不要使劲的翻炒他，放泡仔姜泡椒的目的除了好吃。还有极好的去除腥味儿的作用。黄辣丁煮的时间不宜过久哦，20分钟足够。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-05

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