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不用揉面，简单快手，10分钟搞定的早餐的做法

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不用揉面，简单快手，10分钟搞定的早餐

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大家好，又到了给大家更新美食的时间了。今天跟大家分享的是南瓜鸡蛋饼。早餐的重要性，想必大家都知道吧，但很多上班族早上的时间都很赶，那么早餐该怎么迅速的补充能量呢，鸡蛋饼就是个不错的选择哦。鸡蛋饼不仅营养丰富，而且做起来很方便，10分钟就可以搞定，方便携带，烙完饼可以一边吃一边去上班。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 150克

、

胡萝卜 50克

、

鸡蛋 2个

、

面粉 80克

、

清水 100克

、

食用盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将需要的食材准备好
步骤2/13 点击查看大图
将南瓜去皮去瓤，清洗干净，用擦丝器将南瓜和胡萝卜擦成丝，也可以用菜刀切成丝
步骤3/13 点击查看大图
将两个鸡蛋磕入碗中
步骤4/13 点击查看大图
加入80克面粉
步骤5/13 点击查看大图
加入适量食用盐
步骤6/13 点击查看大图
用筷子或打蛋器搅拌均匀，无颗粒状后，加入100克左右的清水混合成面糊
步骤7/13 点击查看大图
加入南瓜丝和胡萝卜丝
步骤8/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
平底锅放入少量油，小火，将一大勺面糊倒入锅中间，再用铲子往四周摊开成为一个圆形
步骤10/13 点击查看大图
小火煎至表面冒小气泡后再煎一两分钟翻面，翻面后煎一两分钟即可
步骤11/13 点击查看大图
将煎好的南瓜饼放在菜板上，切成4份
步骤12/13 点击查看大图
将饼摆在盘中，颜色非常漂亮，南瓜丝和胡萝卜丝清晰可见
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一款很有食欲的早餐，简单快手，而且营养丰富，相信你和家人都会喜欢的。

小贴士

1.煎饼的时候一定要用小火，煎至饼下面凝固了，用铲子推动饼可以随意转动，再煎一两分钟后翻面。 2.做好的饼可以蘸酱料吃，也可以直接吃。 3.做好的饼也可以不切块，圆饼抹些酱汁卷起来吃。 4.水量可以自己根据实际情况调整一下，调成缓慢流动的面糊即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-05

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