老陈醋油条
中式早餐必须有油条的姓名！做完这款老陈醋油条好有成就感，给大家分享下制作过程
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步骤1/8
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备好原料：中筋面粉、鸡蛋、CUCU精酿原醋、盐、快速复配油条膨松剂
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步骤2/8
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所有的食材倒入碗里
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步骤3/8
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和面，抓至无干粉
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步骤4/8
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揣好的面团，用保鲜膜包好，放置一个小时（CUCU用的是快速复配油条膨松剂，所以和好后放置一个小时就行，如果是一般的泡打粉，需要提前一晚和面）
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步骤5/8
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将醒好的面，擀成长条，厚度0.8厘米左右，用菜刀切块，每块面两个手指宽
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步骤6/8
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两块油条面叠一起，筷子压一下中间
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步骤7/8
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锅里倒油，170度下锅，转中小火，油条面稍微抻长一点
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最后一步
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油条浮起，快速翻面让油条均匀的滚动，炸制金黄即可出锅
在面里加入老陈醋，炸出来的油条更香更脆！不过一定要用纯粮酿造的老陈醋哦！
CUCU旗舰店：https://mall.jd.com/index-688212.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-05
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