牛肉炖土豆
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食材清单
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10-30分钟
| 掌勺(高级)
牛腩肉
500g
、
土豆
150g
、
葱
5g
、
姜
5g
、
蒜
5g
、
花椒
3g
、
八角
3g
、
桂皮
3g
、
香叶
3g
、
干辣椒
3g
、
生抽
10g
、
老抽
15g
、
白酒
5g
、
糖
5g
、
盐
5g
、
鸡精
3g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备调料:葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,香叶i,干辣椒
-
步骤2/4
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牛腩切块
-
步骤3/4
点击查看大图
土豆切滚刀块
-
最后一步
点击查看大图
牛肉冷水下锅,水开后打去血污至水清备用。锅内放油,油热后炒香调料,下入抄好水的牛肉翻炒片刻,下入抄牛肉的原汤。将所有的汤料到入压力锅中下入调料闷制二十五分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-15
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