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山药鳕鱼糕~宝宝辅食

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今天教你一个方法把鱼肉和山药加在一起，再搭配些蔬菜和宝宝爱吃的夹心海苔，做成的小软糕非常好嚼，而且吃起来不柴。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

银鳕鱼 25克

、

胡萝卜 10克

、

鸡蛋 1个

、

山药 30克

、

颗粒面 25克

、

紫苏籽油适量

、

夹心海苔适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：银鳕鱼25克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、山药30克、颗粒面25克、紫苏籽油适量、夹心海苔适量。
步骤2/15 点击查看大图
将胡萝卜切碎，山药去皮切成小片。
步骤3/15 点击查看大图
将银鳕鱼切成小块。
步骤4/15 点击查看大图
将夹心海苔用辅食剪剪碎。
步骤5/15 点击查看大图
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离备用。
步骤6/15 点击查看大图
将鳕鱼和山药一起放入搅拌机中，倒入蛋清。
步骤7/15 点击查看大图
一起打成细腻的糊糊。
步骤8/15 点击查看大图
将山药糊倒入颗粒面中。
步骤9/15 点击查看大图
把面糊混合均匀。
步骤10/15 点击查看大图
撒入胡萝卜和夹心海苔碎。
步骤11/15 点击查看大图
加入几滴有机紫苏籽油。
步骤12/15 点击查看大图
用小勺将所有食材搅拌均匀。
步骤13/15 点击查看大图
碗底铺上烘焙纸防粘，将面糊放入碗中铺匀。
步骤14/15 点击查看大图
把蛋黄搅散倒入铺好的鱼糕中，冷水上锅蒸15分钟，蒸至所有食材熟透即可出锅了！
最后一步点击查看大图
将蒸成型的软糕脱模，切成小块，宝宝直接就可以用手抓着吃啦~这样做的鱼糕鲜香，而且不用担心鳕鱼肉柴宝宝不爱吃啦~

小贴士

1.姐妹们处理山药的时候小心一些，最好能戴上一次性手套，这样避免手上粘上山药的黏液，要不容易过敏。 2.如果宝宝对鱼肉腥味比较敏感的话，可以用姜片将银鳕鱼腌制一下，去除腥味。 3.这次我用的是紫薯的颗粒面哟~ 如果家里没有颗粒面的话，可以用上宝宝的加铁米粉或者换成即食燕麦也是可以的。 4.紫苏籽油富含α-亚麻酸可以促进宝宝的脑部发育~我们家是亚麻籽油和紫苏籽油换着加，这样营养更全面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-05

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