红糖冰粉
冰粉的做法很简单,配料很丰富,只要是熟的食品都行。比如说坚果、瓜子仁、果脯、水果、芋圆、山楂片、熟黄豆粉……随自己喜好任意搭配。 白凉粉很便宜,这36g白凉粉只要3.8元,做出来成品是900g冰粉。在武汉买一小碗冰粉最便宜的要5元,配料只有一点山楂片和花生碎。自己DIY,好吃又好玩,关键是便宜。⁽⁽ଘ(๑ơ ω ơ๑)ଓ⁾⁾
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步骤1/14
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准备食材
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步骤2/14
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将900g水烧开
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步骤3/14
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倒入白凉粉,搅拌均匀。
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步骤4/14
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继续边煮边搅拌一分钟,关火。
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步骤5/14
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冰粉液倒入容器中,晾凉后放入冰箱冷藏至凝固。
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步骤6/14
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将250g水+100g红糖放入奶锅中。(我是用良品铺子的玫瑰黑糖,上面飘浮的是花瓣。)
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步骤7/14
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开小火慢慢煮。(火不能大,只用内圈小火即可)
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步骤8/14
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煮至沸腾后,继续小火煮10分钟。
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步骤9/14
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关火晾凉后,放入冰箱冷藏。
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步骤10/14
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将凝固的冰粉取出,用小刀划成小块。
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步骤11/14
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将冰粉放入容器中
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步骤12/14
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淋上适量红糖水
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步骤13/14
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表面撒上各种配料
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最后一步
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成品图~
1.白凉粉为啥要36g呢?因为我买的宇峰白凉粉小袋的,一袋就是36g啊~
2.个人觉得山楂片是冰粉的灵魂,别的配料都可以随意,山楂片就不要随意了(๑•̀ㅂ•́)√
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-05
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