胶卷馒头：创意，让馒头更好吃❤️
今天给大家做分享的这道馒头，是跟孩子一起讨论的。 “今天做的什么好吃的呢？”这是我和孩子在日常生活里的对话，有时候是在睡前，有时是早餐的餐桌上。能跟孩子一起做饭，分享生活里的小美好，是一件兴奋的事情。这次继续用上次没有用完的酒酿跟面粉和馒头混合，发酵制作而成。 今天的面团是跟孩子一起制作的，在把馒头做成什么造型，我们讨论了一会。然后决定这次做一个特别一点的造型，所以就有了这道：胶卷馒头
15克
39克
233克
1220
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
-
步骤1/13
点击查看大图
这次又用到了酒酿，酒酿跟面粉一起发酵后，做出的面团会比单纯的面粉松软，可能是因为酒酿的作用吧
-
步骤2/13
点击查看大图
酒酿先打成浆
-
步骤3/13
点击查看大图
把打好浆的酒酿与面粉、酵母、白糖、温水揉搓成光滑的面团
-
步骤4/13
点击查看大图
盖上盖子防止面团表面风干变硬，室温下发酵1小时，让面团自然发酵体积变大2倍左右
-
步骤5/13
点击查看大图
然后把面团取出，揉搓排气再次搓成光滑面团
-
步骤6/13
点击查看大图
然后把面团分成2份，搓成长条
-
步骤7/13
点击查看大图
然后平均切成4段
-
步骤8/13
点击查看大图
取一段搓成细长条，直径大概1厘米
-
步骤9/13
点击查看大图
用擀面杖，从头到尾，擀成2厘米的宽度。
-
步骤10/13
点击查看大图
刷上食用油防止粘连，然后卷起来
-
步骤11/13
点击查看大图
卷成胶卷的形状，放到蒸笼中，盖上盖子，再次发酵20分钟
-
步骤12/13
点击查看大图
大火把水烧开，蒸10分钟，然后焖3分钟
-
最后一步
点击查看大图
美味完成✅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-04
馒头的其他做法
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
【馒头】做馒头，没有比这更贴心的方法了！
896103人看过 -
#舌尖上的端午#肉末四季豆
182337人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#酱大骨头（电饭锅版）
262138人看过 -
#硬核菜谱制作人#海鲜酱三明治，这可是馒头做的呢
135882人看过 -
酒酿鸡块
517298人看过 -
白面馒头，白白胖胖的，简单易上手，你不爱吗
3165764人看过 -
新手做馒头也能100%成功
456289人看过 -
黑米甜酒小刺猬馒头 #做道好菜，自我宠爱！#
182641人看过 -
油醪糟
52758人看过 -
白馒头---教你轻松做水光肌馒头
129057人看过 -
红糖馒头----零失败做光滑柔软的大馒头
230519人看过 -
养颜滋补醪糟汤
50942人看过
