星期天，下雨天，自己做晚饭吃啊。
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步骤1/16
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胡萝卜切片，番茄切片。
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步骤2/16
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粉丝浸泡十分钟以上。
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步骤3/16
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新鲜玉米洗净下锅煮十分钟左右。
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步骤4/16
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两个鸡蛋，打在碗里，放一点点盐，蛋液搅匀。平底加热，锅倒油，稍微加热后倒入鸡蛋液，等凝固，翻炒几下，鸡蛋变成金黄色，即可出锅。
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步骤5/16
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鸡蛋出锅，放在碗里，备用。
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步骤6/16
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平底锅里到适量油，加热，准备炒胡萝卜。
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步骤7/16
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油热之后，将胡萝卜倒入锅里，翻炒十几下，颜色变橙红色，胡萝卜变软，放适量生抽，醋，料酒，盐，鸡精。
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步骤8/16
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将浸泡好的粉丝捞出，放入锅里，和胡萝卜一起炒。
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步骤9/16
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转小火，翻炒几下，在粉丝熟了之后，放适量孜然粉、白胡椒粉。
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步骤10/16
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将之前炒好的鸡蛋倒入锅里，翻炒几下。如果太干了可以加少许白开水，转大火，翻炒几下，出锅。
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步骤11/16
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这是炒好的，还可以撒点葱花点缀一下，我的葱用完了，就没放。
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步骤12/16
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在炒菜的同时，玉米也煮好了，可以捞出来放在盘子里，晾凉。
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步骤13/16
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开水煮面，可以和炒菜同时进行。
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步骤14/16
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煮好的面捞出来，放在碗里。我吃的清水面，也可以调些酱汁拌一下。
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步骤15/16
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番茄用白糖凉拌，放在碟子里。
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最后一步
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这是最后的成品，味道很好，酸酸甜甜，清清香香，适合夏天吃。
不要放太多盐。
记得用葱花点缀，会提高颜值。
炒菜时火不要太大。
粉丝切或剪小段更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-04
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