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只要一点盐调味的消暑番茄冷汤麦子厨房美食锅制作的做法

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只要一点盐调味的消暑番茄冷汤麦子厨房美食锅制作

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天太热，胃口太差？来一锅开胃消暑的番茄冷汤吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨两斤

、

番茄 2个

、

笋干两片

、

冬瓜 500克

、

生姜三片

、

料酒适量

、

番茄酱适量（可不加）

、

食盐适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
排骨切段，放入少许淀粉，抓匀，使每块排骨都粘上淀粉。然后反复用流水冲洗至干净。用淀粉清洗肉类，会洗得很干净。
步骤2/16 点击查看大图
冷水凉锅放入清洗过的排骨。
步骤3/16 点击查看大图
讲麦子厨房美食锅火力调至最大，盖盖。
步骤4/16 点击查看大图
番茄去皮切块。
步骤5/16 点击查看大图
笋干提前泡软，切条
步骤6/16 点击查看大图
冬瓜去皮切小块
步骤7/16 点击查看大图
将开锅的排骨撇出浮沫
步骤8/16 点击查看大图
放入姜片
步骤9/16 点击查看大图
倒入料酒
步骤10/16 点击查看大图
将麦子厨房美食锅调至中小火，炖半小时
步骤11/16 点击查看大图
放入笋干
步骤12/16 点击查看大图
放入冬瓜
步骤13/16 点击查看大图
放入番茄，搅拌均匀。盖盖中小火再炖煮半小时。
步骤14/16 点击查看大图
调入番茄酱（不喜欢番茄浓重口味的可不加）
步骤15/16 点击查看大图
调入适量食盐。盖盖子中小火再次焖煮5分钟—10分钟即可
最后一步点击查看大图
可热食，也可等温凉后食用。虽然有肉，即便凉食，也一点不会油腻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-04

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