是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蟹黄蛋的做法

点击查看大图

蟹黄蛋

浏览 173596 · 收藏 828

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小时候外婆就是这么做的，超级好吃又超级简单。不能老是吃到螃蟹，就做个这样的蟹黄蛋解解馋吧，真的是螃蟹的味道

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

生姜 1块

、

糖适量

、

醋适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/3
这是个简单到无需发图的菜谱。鸡蛋磕在碗里，不用打发！一定不要打
步骤2/3
姜切末，加生抽，醋，糖调成汁。
最后一步
锅里油热了，把蛋倒入锅内，用筷子迅速划开，一定要快。等蛋稍微成型就倒入调好的汁就可以了。

小贴士

不把蛋打了入锅而是用筷子划动的原因是只有很碎才像蟹黄。而且筷子当铲迅速划动，蛋更嫩。这个菜其实下锅后两三秒就OK了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-04

换个做法

蟹黄蛋的相关分类

瑞士卷山楂萝卜丸子香菜腌萝卜平菇更多

蟹黄蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许