虎皮鸡蛋
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步骤1/9
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鸡蛋煮好
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步骤2/9
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剥皮,备用
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步骤3/9
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冷油,将鸡蛋下锅
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步骤4/9
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中火炸蛋
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步骤5/9
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炸到金黄捞出,备用
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步骤6/9
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下油,锅里放入葱姜
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步骤7/9
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煸出葱姜香味,倒酱油,蚝油,老抽少许(老抽是调色)
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步骤8/9
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放入炸好的鸡蛋
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最后一步
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五分钟后,出锅(时间根据放入水量自行控制)
1.鸡蛋可以放三天左右。2.炖时可以不放盐,因为酱油里有盐。3.炸鸡蛋时要轻摇锅,以免鸡蛋粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-04
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