南瓜饼（无油）
喜欢吃qq弹弹的东西
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步骤1/7
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南瓜蒸熟，能用筷子轻轻戳破就可以了
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步骤2/7
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蒸好的南瓜碾碎，趁热放入白糖搅拌均匀，然后放凉，这样可以让白糖尽快融化，不至于甜度不均匀
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步骤3/7
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倒入糯米粉在碗中，然后取部分南瓜，搅拌成团
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步骤4/7
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揉成团，不粘手，比较干的状态就可以了，注意要一点一点加南瓜哦，如果是一次性加了南瓜然后觉得湿的就继续加糯米粉就可以了，另外我个人不喜欢吃太软的，我喜欢q一点的，所以我选择了加一点面粉在里面，这样蒸出来的才不至于太软
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步骤5/7
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分成小份，揉成圆形，稍微压扁一点，然后用牙签做出形状，取一点红枣做点缀就可以了，你也可以选择其他的东西做点缀，只是我选择了红枣因为红枣蒸出来有红枣的香味，还有就是因为我没有包馅在里面，所以用红枣味道可以更加丰富一点，大家如果喜欢也可以在中间包上大家喜欢的馅料哦
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步骤6/7
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冷水上锅蒸10-15分钟就可以了，另外为了防粘我在蒸格上有铺纱布，大家也可以耍层油用来防粘，注意不要放太近，要有间隔哦，因为蒸的时候会膨胀所以可能会粘在一起哦
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最后一步
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出锅冷一会儿更加好吃，要比直接吃更加q弹，外皮也没有才出炉的粘哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-04
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